資格・検定
次の資格を取得しました。会社員時代も重宝されました。
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臭気判定士
環境計量士（濃度関係）
エネルギー管理士
水質関係第一種公害防止管理者
騒音・振動関係公害防止管理者
大気関係第四種公害防止管理者
危険物取扱者 乙種第1類
危険物取扱者 乙種第2類
危険物取扱者 乙種第3類
危険物取扱者 乙種第4類
危険物取扱者 乙種第5類
危険物取扱者 乙種第6類
第一種衛生管理者
食品衛生責任者
製菓衛生師
ITパスポート
ISO9001内部監査員
ISO14001内部監査員
ISO/FSSC22000内部監査員
中級食品表示診断士（食品表示検定中級）
食生活アドバイザー2級
食品安全検定中級
フードアナリスト4級
フードアナリスト3級
チーズ検定
パンシェルジュ検定3級
菓子検定3級
惣菜管理士3級
惣菜管理士2級
惣菜管理士1級
調味料検定「通」（初級）
調味料検定「名人」（中上級）
チョコレート検定スペシャリスト（初級）
チョコレート検定エキスパート（中上級）
お肉検定2級
Webクリエイター能力検定試験スタンダード（バッジはこちら）
Webクリエイター能力検定試験エキスパート（バッジはこちら）
カラーデザイン検定3級
ネットマーケティング検定（バッジはこちら）
カラーコーディネーター検定試験スタンダードクラス
品質管理検定2級
eco検定
統計検定3級（バッジはこちら）
ビジネスマネジャー検定
ビジネスキャリア検定2級マーケティング
ビジネスキャリア検定2級経営戦略
ビジネスキャリア検定2級生産管理オペレーション（作業・工程・設備管理）
ビジネスキャリア検定2級生産管理プランニング（生産システム・生産計画）
ビジネスキャリア検定2級生産管理プランニング（加工型・組立型）
ビジネス経験
計量証明事業所で食品衛生・環境分析・内部監査などを担当
2001年 04月 ~ 2012年 04月
計量証明事業所で食品衛生・環境分析・内部監査などを担当
微生物検査室配属。理化学検査、悪臭検査、ISO9001内部監査業務を兼務。
事業内容：食品衛生、水質検査、計量証明事業、環境分析など
【概要】
○微生物検査室配属。理化学検査、悪臭検査、内部監査業務を兼務。
○遺伝子増幅法の一つであるLAMP法を導入。検査日数を短縮。
○臭気指数業務は、新規立ち上げ事業であった。
○環境計量士の取得を機に、イオンクロマトや分光光度計等の分析機器の取扱い、溶媒抽出、イオン交換カラム、蒸留装置などの手分析などを習得した。
食品製造業（冷凍食品）で品質管理・品質保証を担当
2012年 05月 ~ 2014年 05月
食品表示作成、食品微生物検査の実施、自社が所有する複数工場の自主監査など。
事業内容：冷凍ピザ、アイス、冷凍パスタ、中華麺、惣菜などの製造・販売。
【概要】
品質保証部 品質管理課に配属
○冷凍ピザ製造工場にて、品質管理を担当。
○微生物検査に関して、コスト削減、納期短縮という課題に貢献した。
○声かけ運動：パートさん及び製造現場との信頼関係構築のきっかけとなった。
○清掃チェックシートの作成：以降毎月抜け漏れなく清掃の実施が可能になった。
○甘味・塩味・酸味・苦味・渋味の5味に関する検査を立ち上げた（官能検査員資格制度）。
品質保証部（東京本社）兼務（品質保証部全体の業務を統括担当）
社員4名、パート9名のマネジメントを担当
○5工場ある製造工場について、定期的に巡回し、衛生調査を実施した。また同時に、検査室を点検、安全、効率化、改善に取り組んだ。
○毎月、検査に関する簡単な講義（A4: 1～2枚）をメールで配布。月末に、理解度チェックのための小テストを実施し、検査員のスキルアップに貢献。
○微生物検査時間短縮のため、全工場の検査室にダイリューターと呼ばれる自動分注装置を導入。検体数が最も多い検査室では、毎日2時間程度の時間短縮に成功。
卸売業・製造業で品質管理・品質保証部門を立ち上げ
2014年 05月 ~ 2015年 12月
計量証明事業所で食品衛生・環境分析・内部監査などを担当
食品表示作成、食品微生物検査の実施、自社が所有する複数工場の自主監査など。
事業内容：冷凍ピザ、アイス、冷凍パスタ、中華麺、惣菜などの製造・販売。
【概要】
○品質管理の専任者・経験者がいない会社（おせち、惣菜などの製造・卸売・販売）であった為、品質管理部門を立上げ。
○微生物検査ができる自主検査室の立上げ。
○OEM工場の点検、指導。国内では有数のおせちを扱う会社でしたので、特におせち関連の工場様へ訪問させて頂きました。
○自社工場の生産性/品質改善への取組（工場長と製造社員と定期的に実施、継続的改善を実施）。
○規格書、一括表示の点検、作成。
食品製造業（コンビニ向けデイリー商品）で品質管理・品質保証を担当
2016年 01月 ~ 2022年 05月
食品工場の品質管理、品質保証を担当。
大手コンビニ向けのデイリー商品を製造。
事業内容：サンドウィッチ、サラダ、お惣菜、パスタ、デザート、おせち、クリスマスケーキなどを製造。
【概要】
○食品表示作成、食品微生物検査の実施、自社が所有する複数工場の自主監査、改善活動、HACCP、マニュアル作成、啓蒙動画制作、お客様ご指摘対応など。
Webデザイン グラフィックデザイン
2022年 01月 ~ 2022年 07月
Webデザイン、および、グラフィックデザインのオンラインカリキュラムを修了。
【概要】
○ホームページ、ランディングページ、バナー
○ロゴ、名刺、ショップカード、チラシ、フライヤー、パンフレット、パッケージ、シール、地図
クラウドサービス利用開始
2022年 02月 ~
Webデザイン、グラフィックデザイン、動画、食品衛生などを出品開始。
【概要】
○ECサイト構築、ホームページ、ランディングページ、バナー
○ロゴ、名刺、ショップカード、チラシ、フライヤー、パンフレット、パッケージ、シール、地図、ポスター、のぼり、横断幕、タペストリー、トロマットなど
○食品表示、一括表示、エネルギー計算、アレルゲン、製品規格書
○アニメーション制作、動画編集
UI/UXデザイン
2023年 03月 ~ 2023年 09月
UI/UXデザインのオンラインカリキュラム
【概要】
○ペルソナ設計、カスタマージャーニーマップ、ワイヤーフレーム、プロトタイプ、スタイルガイドなど
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